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2024年04月16日
核科学技术学院、国家同步辐射实验室开展“包青团 知民俗”实践活动

为弘扬优秀传统文化,深入推进实践育人工作,清明时节,核科学技术学院、国家同步辐射实验室师生在西区国家同步辐射实验室3号楼大厅开展包青团实践活动,同上春天里的劳动教育思政课。

“青团蒸熟色如翠,玉颜香滑一时飞”。青团,这一源远流长的中国传统食品,以其独特的风味和制作工艺成为了江南地区的文化符号之一。活动现场,糯米团子、艾草汁和五花八门的馅料已然准备就绪,活动负责人首先进行了了包青团的教学示范介绍,同学们跟着教学,认真学习每一个环节、每一次操作,纷纷跃跃欲试。

随后,同学们开始了自己的青团制作实践。他们将艾草汁液倒入糯米粉中,用手轻轻地揉搓,直到面团表现出淡雅的绿色。准备好面团之后,同学们各自挑选自己钟意的馅料,不出多时,一个个小巧的青团便在他们手上成形。每个青团都独具特色,形态各异,口味也各不相同。大家将制作完毕的青团用塑料膜进行包装,品尝着亲手包制的青团,同学们享受到了自己动手的甜蜜滋味。

在制作青团的过程中,活动现场洋溢着欢声笑语,同学们体验了从面团调制到青团包装的每个步骤,不仅体验到实践劳动的魅力与乐趣,更是深刻感受到了中华传统文化的内涵。

中国传统节日是中华优秀传统文化的重要载体,其承载的丰富文化内涵和精神气质,是中华优秀传统文化的重要组成部分。核科学技术学院、国家同步辐射实验室注重将中国传统节日教育融入学生思政,以清明节、端午节和中秋节等重要传统节日为契机,开展包青团、赛龙舟、做月饼等实践教育,旨在引导学生深入了解中国传统节日的文化意义和精神价值,用中华优秀传统文化涵育大学生文化自信。

(核科学技术学院、国家同步辐射实验室)

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